自己动手做的冰淇淋口感可媲美某大牌

2019-06-08 08:54:53 来源: 昆明信息港

小儿感冒发烧
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突发奇想,才子哥也想试试自己做冰淇淋吃,说干就干,马上动手做一次冰淇淋,经过仔细的选择,我选中了色尘的方子,理由是简单又方便。

这是我这次本次完成的作业

材料:

雀巢淡奶油 250ml,全蛋 4个,白糖 40g,桑葚果酱 170g,白醋几滴。

做法:

1.将蛋分离,蛋白分三次加糖打至硬性发泡。

2.蛋黄打散待用。

3.将淡奶油打发。

4.将打散的蛋黄加入打发的奶油中轻轻拌匀。

5.将打发的蛋白泡加入拌匀的奶油蛋黄糊内,轻轻拌匀。

6.把桑葚果酱加入上面拌好的蛋奶糊中。

7.轻轻拌匀,装入容器中,盖上盖子放入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上。

.从冰箱中拿出,作品完成,可以拿个勺子开吃了。

9.来个特写,怎么样?看起来不错吧?是不是有点哈根达斯的味道?据说色尘的这个方子的成功率是100%的,要不您也来试试?

据说:很多看过这篇文章的朋友,都默默的订阅了《才子哥的美食馆》

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