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病毒性肝炎怎样通过饮食调理toutiao

2019-01-11 23:20:03
病毒性肝炎怎样通过饮食调理 病毒性肝炎患者的饮食原则:(1)控制能量的摄入;(2)控制脂肪的摄入;(3)控制碳水化合物的摄入;(4)选择高蛋白饮食...

肝脏是人体内的器官,是一座掌管着消化、代谢、和解毒的巨大工厂。但是,肝脏也经常受到各种病毒的侵袭,其中病毒性肝炎就是造成肝脏损伤的罪魁祸首之一。病毒性肝炎可分为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚七种,具有传染性强、传播途径复杂、流行面广、发病率高等特点。部分乙型、丙型及丁型肝炎可发展成为肝硬化、肝癌,对人体健康危害极大。肝炎患者会出现食欲减退、恶心、乏力、肝脏肿大及压痛等症状,部分患者会出现黄疸。由于目前还缺乏有效控制病毒性肝炎的药物,所以充分地休息和饮食调理,便成为对付慢性肝炎的重要手段。

病毒性肝炎患者的饮食原则
(1)控制能量的摄入。成人每天摄入2000~2500千焦的能量为宜,因为适当的能量可以减少蛋白质的消耗,以保证肝脏活动的需要,但是,过分摄入能量,则容易引起肥胖小孩喉咙痒咳嗽怎么办
,使肝炎并发脂肪肝。
(2)控制脂肪的摄入。肝炎病人要选择低脂肪饮食,每天摄入食用油不超过20克,脂肪总量不超过40~60克。但需注意,不能过分地限制脂肪的摄入,适当的脂肪摄入有助于预防脂肪肝,修复受损的肝组织。
(3)控制碳水化合物的摄入。碳水化合物一般可占总能量的60%~70%。饮食中不要有过多的糖,尤其是葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝。
(4)选择高蛋白饮食。蛋白质是肝细胞再生所需的主要原料,肝炎病人蛋白质供给量,应该比健康人要高,约占总能量的5%。如果有并发症,应适当增加蛋白质的摄入量,但是如果血氨增高,出现肝性脑病时,应该立刻停止或减少蛋白质的供给。
(5)补充维生素小孩发烧如何退烧快
。肝炎病人应适当增加B族维生素、维生素B2、维生素C、维生素A的摄入。肝脏受损,会影响多种维生素的吸收与代谢,引起维生素不同程度的缺乏,所以必须额外补充。
(6)供给充足的液体。适当多喝一些果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄,保证肝脏正常代谢功能。
(7)饮食应该定时定量。

病毒性肝炎患者的饮食禁忌
(1)严禁饮酒。因为酒里的主要成分是乙醇,它主要经肝脏代谢。正常人长期饮酒,会加重肝脏负担,造成肝脏损害,导致酒精性肝硬化,对于肝炎患者,饮酒更会加重肝脏负担小儿中成感冒药排行榜

(2)少吃油炸和油腻的食物。因为肝炎患者的脂肪代谢能力较差,所以要少吃肥肉及油炸食品,以防止血脂增高和发生脂肪肝。
(3)不要吃辛辣的食物。肝炎病人不能吃辣椒等刺激性食物,因为辣椒等刺激性食物对胃肠道有刺激作用,严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病人从本身就有消化道不适症状,所以不能吃。
(4)不要吃存放时间过长的食物。肝炎患者要注意食物的新鲜度,在选择食物时应特别强调新鲜的原则,因为发霉的食物中含有黄曲霉素,而黄曲霉素有非常强的致癌作用,可引发肝癌。

病毒性肝炎的食疗偏方
(1)双花汤:素馨花10克,合欢花10克,丹参10克,郁金10克,瘦猪肉100克,陈皮3克,大枣10枚,生姜、食盐各适量。将瘦猪肉洗净,切成小块;生姜拍成末;陈皮浸泡去白;大枣洗净去核。将猪肉块放入锅内,加入素馨花、合欢花、丹参、郁金、陈皮、姜末、大枣,倒入适量水,用文火煮1个小时,加入食盐即可。
(2)玉米须泥鳅汤:泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克,葱、生姜、食盐、麻油各适量。将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水烫一下,捞起,沥干;鸡胸脯肉切丝;猪小排骨斩成块;葱切段,姜切片;玉米须用纱布扎紧。把猪小排骨装入沙锅,上面放泥鳅,放入姜段、葱片、玉米须,加入适量沸水,用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂,加入食盐、麻油即可。
(3)枸杞当归煲鹌鹑蛋:枸杞子30克,当归30克,鹌鹑蛋10个,食盐适量。当归洗净,切片;枸杞子洗净。将当归、枸杞子、鹌鹑蛋一起放入沙锅中,加入适量水,煨煮30分钟,取出鹌鹑蛋,去壳后再回到锅中,加入食盐,小火煲10分钟即可。

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